Je côtoie un ingénieur de Perrier lors de la fameuse affaire du benzène dans les bouteilles de Perrier.

«  Nous sommes en 1990, Perrier doit affronter un scandale aux Etats-Unis, où il a été trouvé des traces de benzène dans quelques bouteilles du précieux breuvage… L’entreprise joue gros, car les USA sont un énorme marché et mon interlocuteur est dépêché sur place parce qu’il parle parfaitement la langue chewing-gumée. Une responsabilité énorme pèse sur les épaules de ce jeune cadre. Et si on peut dire communément qu’il y a de « l’eau dans le gaz », lui peut affirmer qu’il y a du « pétrole dans l’eau gazeuse »… En quelque sorte, un sacré « cas d’eau », de sa direction, si je puis dire !
Arrivé à New-York, il loue un véhicule pour se rendre sur les lieux du crime de lèse notoriété… Le stress ambiant lui fait monter le compte tour de sa grosse berline… Chaque seconde compte ! A la sortie d’une petite localité, il est arrêté par la police du canton, selon les coutumes locales… « Sortez du véhicule, placez les mains à plat sur le toit, reculez les pieds, ne bougez plus… ». Manifestement, ce n’est pas le moment de faire le malin… Ils ont braqué sur lui un arsenal capable de le transformer en une variété de gruyère de très mauvaise qualité… Nota : En effet, dans ce genre de situation, les trous devant sont très gros, et l’affinage n’étant pas parfait, la pâte n’est pas très comestible…
Le reste de l’opération suit la même logique : retour au commissariat, mise en cellule de dégrisement bien qu’il ne boive que de l’eau, enquête sur d’éventuels autres méfaits, … Bref, tout ce qu’il faut pour lui faire reperdre au centuple les minutes difficilement gagnées à la sueur de… son pied droit ! Il est enfin relâché après plus de douze heures de palabres, d’interrogatoires, et autres réjouissances, dont une amende salée !
Il arrive enfin à destination, constate que les treize bouteilles dûment incriminées sont bien polluées… Rien d’anormal ne peut être remarqué au niveau des manipulations ni du stockage… Il n’y a rien à découvrir sur place ! Il doit se hâter de rentrer en France, pour tenter de trouver l’origine du problème dans les processus de fabrication ou le matériel… Il enfourche donc son cheval de cow-boy, ou plus précisément, il fait de nouveau rugir les chevaux du moteur sur le chemin du retour… Le rugissement va vite s’arrêter, au même niveau qu’à l’aller, par le même intermédiaire, et la même procédure…
Vous connaissez déjà l’histoire de la fabrication du gruyère américain, on ne va pas en faire tout un fromage… La seule différence, c’est le charmant lieu de villégiature … et pour être plus précis le séjour dans la fameuse cellule de dégrisement … Il va y rester quatre jours complets !
L’état américain va lui imposer une sorte de retraite spirituelle et ayurvédique réunies, histoire de méditer sur les inconséquences transcendantales du stress existentiel dans le comportement personnel des homo-sapiens au moment de leur migration professionnelle ! Vous me suivez ? bon, pas trop vite, hein ! Inutile de préciser que la note pour l’eau et le pain dur est pétillante !
Pendant cet intermède mystique et eau-nirique, ce sont les ventes de Perrier qui se précipitent … dans le vide, alors que des millions de bouteilles doivent être rappelées et détruites ! Ce n’est que le développement fonctionnel de l’expression populaire : « où ya du benzène, ya pas d’plaisir »… »